27 марта 2015

Поговорим немного о чае

Поговорим немного о чае – такой компонент повседневной жизни, как чай, уже в течение нескольких веков привычен нам. Но что же мы о нём знаем по существу?

В самом обыкновенном чае содержится масса полезнейших для здоровья веществ. Многие знают о витамине Д, незаменимом для крепких костей и зубов. Так вот, он вполне там есть.

Очень важный для профилактики куриной слепоты витамин А, обеспечивающие нормальную работу нервной и гормональной систем витамины типа Б, антивоспалительный витамин С, иммуноукрепляющий витамин Е, витамины Р и К, никотиновая кислота – всё это, оказывается, несёт нам самый обыкновенный чай, купить чай в СПб Вы можете на любой выбор, вкус и аромат.

Кроме витаминов, в нём можно найти глюкозу, сахарозу. Эфирные масла укрепляют иммунную систему, теин – основное стимулирующее вещество, вещества с дубильным эффектом борются с микробами, воспалениями и свободными радикалами, пектины противостоят заражению радионуклидами.

Как известно, одно и то же вещество в разных дозировках может производить противоположный эффект. Алкалоиды чая, тот же теин – не исключение: чересчур слабый или передержанный чай способствует расслаблению, а огромная его концентрация будет способствовать бессоннице.

Слишком долго хранящийся чай в восточных странах сравнивают с ядовитой змеёй. Это вполне обоснованно, и дело не только в кулинарном качестве (утрате вкуса и аромата), но и в ущербе для здоровья. Образуется плёнка из окисленного гуанина, который совершенно не нужен и не усваивается. Более того, он раздражает желудок, препятствуя его нормальной работе. Могут быть такие неприятности, как гниение пищи, и даже язва.

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ