14 февраля 2012

Овощной суп с шампиньонами

Для приготовления блюда Овощной суп с шампиньонами необходимы следующие ингредиенты: картофель 3 штуки, 300 гр шампиньонов, 1 морковь, 1 головка лука, растительное масло, сливочное масло, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Овощной суп с шампиньонами: овощи вымыть и очистить. Лук нарезать мелко, морковь натереть (можно нарезать кружочками). Обжарить на растительном масле лук и морковь. Шампиньоны промыть, перебрать и нарезать ломтиками тонко. Обжарить на сливочном масле грибы. Картошку нарезать соломкой и отварить до готовности. Туда добавить грибы, обжаренные овощи, посолить. Довести до кипения и варить три минуты.

Совет: суп можно украсить свежей зеленью, подать к нему сметану или сливки.

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ