Фрукты и ягоды (маме на заметку)

Фрукты и ягоды имеют огромное значение в рационе подрастающего маленького человечка. Это Вам скажет любой педиатр.

Поэтому, расскажем маме на заметку немного о фруктах и ягодах.

Яблоки: среднего размера, сочное и душистое, лучше отдать предпочтение зеленым сортам, чтобы не вызвать аллергию у ребенка. Яблоки лучше всего натереть на мелкой терке или прокрутить через блендер, а затем предложить крохе 1/2 чайной ложки для первой пробы. У яблока есть очень полезное качество. Оно действует на желудок: попадая в организм яблоко, подобно губке, очищает его. И если малыш с удовольствием его ест, предлагайте ему немного свежего пюре в конце каждого кормления. Можно также поскоблить чайной ложкой по мякоти и покормить ребенка.

Клубника: очень ароматная и вкусная ягода. Но есть один минус – она очень аллергенная. Если ваш ребенок склонен к аллергии, ее лучше не предлагать вовсе. Также клубника — очень „сложный” продукт для незрелой пищеварительной системы кроха. Из-за маленьких семечек, которые засоряют кишечник, и, по одной из версий, и являются причиной аллергических реакций на эту ягоду. А еще она потенциально опасна как носитель яиц глистов, которые, если ягоду плохо помыть, попадают внутрь организма, доставляя массу хлопот и ребенку, и его родителям. Как средство противостояния глистам педиатры советуют клубнику не только мыть, но и обдавать кипятком перед употреблением. По мнению некоторых педиатров, ребенок вполне может обойтись без этой ягодки до 3 лет. Если же вы все-таки хотите угостить кроху, малышу больше 9-10 месяцев, и он не склонен к аллергическим реакциям, то поступайте следующим образом: клубнику тщательно промойте под водой, а затем очистите от верхнего слоя с маленькими семечками и предложите крохе ароматную мякоть на пробу. Лучше остановиться на 2-3 ягодах в день, чтобы полностью обезопасить Вашего ребенка.

Вишня и черешня: вишня — фрукт не аллергенный. А черешня и того лучше: и не аллергенная. и сладкая. Единственное предостережение: если малыш склонен к запорам, то с вишней нужно быть осторожнее, особенно с соком из нее, он действует на кишечник как закрепитель. Вишню можно разломать, вытащить косточку и дать ребенку пососать мякоть. Это будет более рационально. Из нее можно делать соки, варить компоты. Все выше перечисленное можно сделать и с черешней.

Абрикос: это королевский фрукт. Как любой плод оранжевого цвета, он богат каротином, калием, пектином и витамином С. А, кроме того, в отличие от вишни, он имеет послабляющее воздействие, стимулируя кишечник работать как часы. И если малыш склонен к запорам, ваш педиатр наверняка посоветует предложить ему абрикосовое пюре или сок (это касается малышей старше 7-8 месяцев). Абрикосы также отлично влияют на аппетит ребенка. Абрикос, как правило, не вызывает аллергии, воспринимается детским организмом благосклонно. Но лучше давать все же только мякоть фрукта.

Черника: она способствует здоровью глаз и хорошо влияет на зрение (благодаря провитамину А). Но также черника содержит танин, который обладает дезинфицирующим и противовоспалительным действием, и пектин, поглощающий яды и токсины из кишечника. Поэтому ее рекомендуют употреблять при кишечных расстройствах. Но и детям с нормальным стулом не помешает отведать в сезон черничного пюре. Черника не вызывает аллергических реакций. В чистом виде вы вряд ли предложите эту лесную красавицу крохе, но ее можно добавить в кашу или сварить из нее кисель (с 11 месяцев).

Маме на заметку советы педиатра:

1. Кукурузные хлопья способствуют предотвращению раковых заболеваний.

2. Яблоки предупреждают атеросклероз, снижают уровень холестерина. Они особенно рекомендуются диабетикам.

3. Груши и грушевый сок полезны больным диабетом, а также при камнях в почках.

4. В вишне, яблоках, малине высоко содержание железа, так необходимого для профилактики анемии. Вишневый сок улучшает аппетит.

5. Черешня укрепляет сосуды, помогает при ревматических заболеваниях. Она служит также мочегонным и желчегонным средством.

6. Черная смородина, содержащая много витамина С, полезна при истощении, упадке сил, гипертонии, а также атеросклерозе.

Фрукты и ягоды (маме на заметку)

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом