Королевский десерт из бананов

Korolevskiy desert iz bananov Королевский десерт из бананов В далеком прошлом те времена, когда продукты, особенно заграничные фрукты, было сложно достать. Теперь на полках магазинов полное изобилие, и мы можем не только вдоволь наслаждаться полюбившимися апельсинами и бананами, но и готовить из них самые разнообразные блюда.

В Европе одним из самых популярных десертов, приготовленных из бананов, является сладкий пирог к чаю. У нас эта традиция тоже отлично прижилась, и мы сегодня с большим удовольствием готовим банановые пироги по классическим и не очень рецептам, добавляя свои нюансы в этот великолепный десерт. Возможно, секрет такого успеха таится в антидепрессантах, которые в совершенно естественной и легкоусвояемой форме находятся в бананах, или причина в чем-то другом, но, думается, что мы все только выиграли от появления в наших поверенных книгах этих рецептов.

Традиционный банановый пирог

Для приготовления вкусного бананового пирога понадобятся следующие продукты:

Собственно сами бананы – 2шт. (профессионалы своего дела советуют использовать чуть перезревшие плоды), сливочное масло – 100гр, куриные яйца – 2шт., сахарный песок – 100гр., 1 стакан муки, нежирная сметана – 150гр. половина чайной ложки соды (гасится уксусом). Для украшения используется сахарная пудра.

Процесс приготовления

Готовить банановый пирог можно в духовке или в мультиварке. Об особенностях второго способа можно прочитать здесь: банановый пирог в мультиварке. А тем, кто использует для выпечки духовой шкаф, уже пора его нагревать до 180⁰С, так как тесто для этого пирога готовится за считанные минуты.

Очень удобно для смешивания продуктов использовать блендер. Сюда помещаются очищенные и порезанные бананы, и слегка взбиваются. Затем к ним в чашу попадает сливочное масло, и тоже взбивается. Следующим ингредиентом будут яйца, которые тоже надо хорошенько смешать с заготовкой. Сахар и сметана добавляются вместе, и вновь взбиваются до получения однородной массы.

Теперь настало время для гашеной соды и муки (муку всыпают постепенно). В результате должно получиться довольно густое тесто, которое выливается в форму для выпечки. На все про все у вас уйдет не больше 5ти минут. Теперь тесто ставиться в разогретую духовку, и минут 35-40 можно заняться своей красотой (как раз время на действие любимой домашней маски для лица).

Готовность продукта проверяется обычным способом – спичкой или зубочисткой. Перед подачей пирога на стол, его надо посыпать сахарной пудрой и украсить любыми свежими ягодами.

Полезный совет

Консистенция такого готового пирога сохраняется очень сочная. Если такие пироги вам не по душе, добавьте в тесто чуть больше муки (450гр.). В результате пирог станет более плотным, и будет напоминать бисквит.

И еще: обязательно следите за температурой в духовке. Если она нагреется меньше чем 175⁰С, то очень велика вероятность того, что корочка пирога полопается и десерт приобретет неаппетитный вид.

Минимум усилий с вашей стороны, и вкусный десерт без следа исчезнет с тарелок ваших близких за очень короткое время. Так что не забудьте оставить один кусочек для себя, пока не поздно. Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ