Горбуша или кета в шампанском

Для приготовления блюда Горбуша или кета в шампанском необходимы следующие ингредиенты: 900 гр филе горбуши или кеты, 2 столовые ложки масла растительного, стакан шампанского, стакан сливок густых, белый перец молотый и соль на пробу.

Способ приготовления блюда Горбуша или кета в шампанском: филе порезать порционно, присолить, поперчить, настоять тридцать минут. Обжарить по две минуты на сильном огне с каждой из сторон. Влить шампанское, готовить еще две минуты. Затем огонь надо уменьшить, влить подогретые сливки (теплые), довести до кипения.

При подаче само блюдо присыпать немного солью, облить 1/3 соусом, выложить потом рыбу и снова полить оставшимся соусом. К рыбе подойдет овощной салатик.

Скачать кулинарный рецепт Горбуша или кета в шампанском

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом