Для приготовления блюда Овощная закуска Эзме необходимы следующие ингредиенты: 6 спелых красных помидоров, один огурец, сладкий перец болгарский, чайная ложка масла оливкового, 2 чайных ложки уксуса, столовая ложка острой пасты томатной, чайная ложка мяты сушеной, красный и черный перцы на пробу, соль на пробу.
Для приготовления блюда Отварной картофель с орехами и гранатом необходимы следующие ингредиенты: 3 картошки, столовая ложка орехов грецких, 1/3 стакана сока граната, 2 зубчика чеснока, зеленый лук или 1/3 часть головки лука репчатого, петрушка, укроп, соль на пробу.
Для приготовления блюда Помидоры в шубе на закуску необходимы следующие ингредиенты: 3 крупных помидора, 200 гр тертого сыра, 2 сваренных яйца, 1 гр перца черного молотого, половина чайной ложки соли, 100 гр майонеза, по столовой ложки нарезанной петрушки и укропа, 2 зубчика чеснока.
Для приготовления блюда Закуска из соленых огурцов с луком необходимы следующие ингредиенты: 100 гр огурцов соленых, 20 гр лука (головка или пучок зеленого лука), 20 гр масла растительного.
Для приготовления блюда Баклажаны с красным перцем по-мексикански необходимы следующие ингредиенты: два баклажана, два острого красного перца, 3 столовые ложки масла растительного, три зубчика чеснока, соль и перец на пробу.