Для приготовления блюда Селедка, приготовленная по-японски, необходимы следующие ингредиенты: 4 селедки Иваси, соль на пробу, алыча зеленая (или слива), столовая ложка муки, столовая ложка соуса соевого Сэн Сой Маринад, 2 столовые ложки саке, 50 гр воды.
Для приготовления блюда Семга, печенная в фольге со свежей зеленью, необходимы следующие ингредиенты: целая семга, пучок укропа, пучок петрушки, пучок зеленого лука, 3 столовые ложки масла растительного, соль и перец на пробу.
Для приготовления блюда Караси в сметанке необходимы следующие ингредиенты: караси один кг (примерно 4 или 6 штук), 4 столовых ложки масла сливочного, столовая ложка сухарей панировочных, 3 столовые ложки муки, 250 гр сметаны, один кг картошки, соль и перец на пробу, масло сливочное для жарки.
Для приготовления блюда Щука с квашеной капустой в сметане необходимы следующие ингредиенты: один кг щуки,800 гр капусты квашеной, 100 гр масла сливочного, стакан сметаны, шесть столовых ложек тертого сыра, два яйца, пять столовых ложек панировочных сухарей, соль на пробу.
Для приготовления блюда Рыбный пудинг (маме на заметку) необходимы следующие ингредиенты: 100 гр филе рыбного, 50 гр белого хлеба, половина стакана молока, яйцо, чайная ложка масла сливочного, соль на пробу, сухари панировочные.