Для приготовления блюда Традиционный гусь фаршированный необходимы следующие ингредиенты: 1 гусь (примерно 3 кг или меньше), 5 яблок, яйцо, половина батона хлеба (корки срезать), две столовые ложки масла сливочного, две столовые ложки масла растительного, полстакана молока, 2 столовые ложки сахара, сок лимона, чернослив, корица молотая, черный перец молотый, соль на пробу.
Для приготовления блюда Паприкаш с курицей необходимы следующие ингредиенты: 750 гр куриных грудок, 2 луковицы, 2 перца сладких, 2 яблока кислых, 150 гр оливкового масла, 2 столовые ложки муки, петрушка пучок, 2 столовые ложки молотой паприки, 125 мл сметаны, соль на пробу.
Для приготовления блюда Курица Пикантная с овощами необходимы следующие ингредиенты: 2 куриных окорочка (можно взять бедра или голени), масло растительное, две луковицы, 2 зубчика чеснока, 5 помидор (можно использовать свежие или консервированные), столовая ложка пасты томатной, банка консервированной кукурузы, соль на пробу, перец молотый черный на пробу.
Для приготовления блюда Окорочка куриные с апельсином необходимы следующие ингредиенты: 500 гр окорочков куриных (лучше взять без гузки), две столовые ложки сока апельсина, одна чайная ложка виноградного уксуса, одна столовая ложка сахара, 2 чайные ложки соуса острого, растительное масло, соль на пробу (если будет необходимо). Для заливки: один апельсин, 2 столовые ложки сахара, полчайной ложки виноградного уксуса.
Для приготовления блюда Белая спаржа с филе цыпленка необходимы следующие ингредиенты: 500 гр консервированной белой спаржи, 200 гр филе цыпленка, 200 гр твердого сыра, растительное масло, сахар и соль на пробу, приправа с итальянскими травами.