Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Тушеные ребрышки с овощами
Тушеные ребрышки с овощами являются прекрасным дополнением к всевозможным гарнирам, лучше всего сочетаясь с отварным рисом или пюрешкой. Они очень легко готовятся и всегда выходят очень вкусные и насыщенные, именно поэтому это блюдо так нравится современным хозяюшкам.
В их приготовлении нет особых премудростей, поэтому с этой задачей справиться и начинающий поваренок. Их особенность кроется в том, что блюдо это совершенно невозможно испортить, сколько бы вы не потели над этим невыполнимым заданием! Занявшись его готовкой, вы не прогадаете!
Ароматная индейка
Как известно индейку любят готовить в США, но с уверенностью сказать, что индейка – это национальное блюдо американцев не стоит торопиться. В Абхазии также любят готовить индейку по старинному рецепту, который мы сегодня вам поведаем. Для того, чтобы правильно приготовить такую птицу, как индейка, лучше всего узнать традиционный абхазский рецепт – Ароматная индейка.
Для приготовления блюда Ароматная индейка необходимы следующие ингредиенты: понадобится половина индейка, небольшой кусочек ветчины, корни кинзы и петрушки. Помимо этого, вам пригодится чеснок, две луковицы, одна морковка, щепотка муки и ложка сливочного либо топленого масла. Изюминкой этого блюда станет ингредиент – аджика. Также вам понадобится лавровый лист, смесь трав, черный перец и много свежей зелени.
Кендюх пасхальный
Кендюх пасхальный – такое уникальное блюдо к пасхальному столу впервые пробовала в прошлом году, когда попала в гости к друзьям в деревне. Скажу сразу, блюдо на любителя. Не каждый станет есть потроха. По виду напоминает мясной рулет, запеченный в духовке. Кендюх получается сочным, не очень жирным и подавать его можно на стол как закуску.
Для приготовления блюда Кендюх пасхальный необходимы следующие ингредиенты: 1 свиной желудок.; 0,5 кг грудинки свиной свежей; 0,3 кг рубленого куриного мяса постного; 3 яйца куриных; 2 луковки; 6 -7 зубчиков чеснока; 7 горошинок перчика черного и душистого; соли морской по вкусу; столовая ложечка сметаны.
Лангет говяжий под сливочно-винным соусом из Беарна
Банальный кусочек мясной вырезки, хорошенько отбитый, запанированый и быстро обжаренный – это и есть лангет. Распространённое по всему миру «быстрое» горячее блюдо, один из пунктов в меню заведений общественного питания разного ранга, от простеньких столовых до шикарных ресторанов.
Его наименование если перевести с языка французов значит «язычок». Приготовьте Лангет говяжий под сливочно-винным соусом из Беарна и получите великолепное блюдо для праздничного стола, очень сытное и даже изысканное.
Греческая мусака с картофелем, фаршем и соусом Бешамель
Стоит признать, что греки понимали толк в том, как вкусно приготовить и подать блюдо, Греческая мусака с картофелем, фаршем и соусом Бешамель тому подтверждение, а знаменитый соус придает ей удивительный приятный вкус. Кроме того, баклажаны, которые являются неотъемлемым компонентом, очень полезны.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.