Для приготовления блюда Салат Горные вершины необходимы следующие ингредиенты: 400 гр мякоти вареной баранины, 2 вареных картофеля, огурец, 8 маслин, 80 гр сыра сулугуни, 3 вареных яйца, 2 столовые ложки рубленной зелени укропа.
Для заправки: 2 головки лука, 200 гр сметаны, 1/4 чайной ложки молотого имбиря, перец красный молотый на пробу, соль на пробу.
Для приготовления блюда Салат Арго необходимы следующие ингредиенты: 400 гр мякоти жареной говядины или баранины, столовая ложка зерен граната, 2 стакана уксуса, 2 головки лука, чайная ложка перца горошком черного, 2 лавровых листа, соль на пробу, стакан воды, зелень.
Для заправки: столовая ложка тертого хрена, 4 зубчика чеснока, 2 чайной ложки сахара, стакан майонеза.
Для приготовления блюда Салат Дворянский необходимы следующие ингредиенты: 250 гр постной буженины, морковь, 3 столовые ложки горошка зеленого консервированного, 100 гр корня сельдерея, 2 маринованных огурца, 2 яйца, апельсин, 1/2 стакана майонеза, 2 веточки зелени, оливки или маслины, соль на пробу.
Для приготовления блюда Салат фасолевый с говядиной необходимы следующие ингредиенты: фасоль белая (или красная) отварная 300 гр, говядина отварная 200 гр, лук репчатый 100 гр, чеснок 50 гр, масло растительное, перец красный молотый острый и соль на пробу.