Салат Дворянский

Салат Дворянский

Для приготовления блюда Салат Дворянский необходимы следующие ингредиенты: 250 гр постной буженины, морковь, 3 столовые ложки горошка зеленого консервированного, 100 гр корня сельдерея, 2 маринованных огурца, 2 яйца, апельсин, 1/2 стакана майонеза, 2 веточки зелени, оливки или маслины, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Салат Дворянский: корень сельдерея, морковь, апельсин, зелень вымыть. Корень сельдерея порезать на кубики и потушить в небольшом количестве воды пятнадцать минут. Морковь и апельсин почистить. Морковь отварить, нарезать кусочками. Буженину (100 гр) нарезать ломтиками и оставить для украшения. Остальную нарезать кусочками. Огурцы мелко порезать. Яйца отварить, почистить и порезать кусочками. Все соединить, посолить, добавить 1/4 стакана майонеза и тщательно перемешать. Апельсин нарезать кружками или ломтиками. Сверху салат украсить бужениной, апельсином, зеленью и оливками (маслинами). Полить сверху все майонезом.

Совет: салат можно разложить по высоким бокалам порционно.

Скачать кулинарный рецепт Салат Дворянский

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом