Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Чудесный овощной бульон
Для приготовления блюда Чудесный овощной бульон необходимы следующие ингредиенты: 500 гр корня сельдерея, 500 гр пастернака или 300 гр корня петрушки, 500 гр моркови, два стебля лука-порея, три луковицы, три лавровых листа, пять горошин душистого перца, пять горошин черного перца, по желанию можно добавить 7 зубчиков чеснока.
Грибной бульон
Грибной бульон
Для приготовления блюда Грибной бульон необходимы следующие ингредиенты: 50 гр сушенных грибов, головка лука репчатого, корень петрушки, 2 морковки, 2 литра воды.
Куриный бульон
Куриный бульон
Для приготовления блюда Куриный бульон необходимы следующие ингредиенты: 500 гр куриных костей (я беру суповой куриный набор или окорочка куриные – если варю бульон для малыша), 3 штучки сельдерея, 2 небольшие морковки, луковица, веточка петрушки, лавровый лист, 2 литра воды.
Рыбный бульон
Для приготовления рыбного бульона используют с первую очередь рыбные “отходы”: головы, плавники, кожу и кости.
Рыбный бульон
Самый вкусный рыбный бульон получается из следующих рыб: осетровые породы, судак, сом, морской окунь, зубатка, путассу, макрель, нототения.
Мясокостный бульон
Мясокостный бульон
Для приготовления мясокостного бульона используются и кости, и мясо (лучше брать мякоть грудинки, лопатку или подлопаточные части).
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.