Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Запеченный сыр в тесте фило
Что приготовить к небольшому дружескому застолью – простенькое, но вкусное? Ответов можно придумать множество, а один из них таков: блюдо под названием «Запечённый сыр в тесте фило». На всякий случай напомним, что слоёное тесто фило часто используют в турецкой и греческой кухнях для приготовления самых разных блюд (десертных, горячих закусок и так далее). Само слово Phyllon греческого происхождения и обозначает «лист», а слои могут быть столь же тонкими, как обычная бумага. Тесто фило лучше купить в магазине готовым, в замороженном виде.
Свиные ребрышки с джемом «Оранжевое настроение»
Классические свиные ребрышки с необычным вкусом и цветом оранж, как апельсин. Интересное сочетание фрукта и специи – апельсина и перчика Чили – придает знакомому и повседневному блюду совершенно новые изысканные вкусовые нотки – Свиные ребрышки с джемом «Оранжевое настроение».
Приготовленные по этому рецепту ребрышки следует подавать с листьями зеленого салата, кусочками апельсина и чесночными багетами.
Форелевые котлеты с соусом укропно-огуречным
Форелевые котлеты с соусом укропно-огуречным – блюдо невероятно нежное, при этом малокарийное и на вкус просто восхитительное. Ваши домочадцы будут в восторге от этих котлеток, поэтому не сочтите за труд их приготовить. Ничего необычного для данного блюда не потребуется.
Закусочные рыбные эклеры
Румяные маленькие профитроли, начинённые рыбным паштетом – просто восхитительная закуска на праздничном столе. К тому же сами эклеры можно фаршировать любыми начинками на ваш собственный вкус. Это делает рецепт блюда Закусочные рыбные эклеры универсальным, позволяет разнообразить меню торжественного обеда. Совет: начинять эклеры/профитроли следует часа за два-три перед подачей гостям, не раньше. Иначе они размокнут и станут совсем неаппетитными. Весь процесс приготовления закусочных эклеров займёт не более получаса.
Рагу шотландское с бараниной
Вы – человек занятой, не располагаете временем на готовку, но «сочинить» нечто вкусненькое ради праздника всё-таки чувствуете необходимость? Обратите своё внимание на рецепт блюда, чтобы порадовать гостей замечательным Рагу шотландское с бараниной, которое не потребует слишком много вашего внимания. При этом оно готовится чуть более трёх часов – в духовке – и даже не будет испорчено, если вдруг нечаянно забыть о нём и вынуть из печки не вовремя.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.