Для приготовления блюда Антрекот из говядины с яблоками необходимы следующие ингредиенты: 1 кг мякоти говядины, 4 крупных яблока, половина стакана сметаны, столовая ложка тертого хрена, зелень, 2 столовые ложки масла растительного, половина чайной ложки перца молотого черного, половина чайной ложки соли.
Для приготовления блюда Маринованные шампиньоны быстро на праздничный стол необходимы следующие ингредиенты: один кг свежих грибов шампиньонов, соль на пробу, масло растительное, луковица.
Для маринада грибного: половина литра воды, столовая ложка соли, столовая ложка сахара, три столовых ложки уксуса, четыре гвоздички, 6 штук душистого перца горошком, 2 лавровых листа, 3 зубчика чеснока, чайная ложка горчицы семенами.
Для приготовления напитка Сибирский чай с медом необходимы следующие ингредиенты: 400 мл чая, две трети стакана меда, две трети стакана водки (из расчета на 4 порции).
Для приготовления блюда Щи с говядиной из кислой квашенной капусты необходимы следующие ингредиенты: 700 гр говядины, 300 гр кислой квашеной капусты, 600 гр картошки, 200 гр моркови, 200 гр лука, корень петрушки или пастернака, масло растительное, зелень, лист лавровый, сметана, соль и перец на пробу.
Для приготовления напитка Горячий чай с лимоном и черной смородиной необходимы следующие ингредиенты: 300 мл чая, 4 чайные ложки сока или сиропа лимона, 2 чайных ложки сока или сиропа черной смородины, 2 ломтика лимона, мед на пробу (из расчета двух порций).