Для приготовления блюда Уха необходимы следующие ингредиенты: полтора кг рыбы речной, 3 картошки, морковь, 2 головки лука, корень петрушки, корень пастернака, петрушка (рубленная), эстрагон (рубленный), 7 штук перца черного горошком, 2 лавровых листа, 2 литра воды, соль на пробу.
Для приготовления блюда Пирог с рыбой из песочного теста необходимы следующие ингредиенты: 400 гр муки пшеничной, 50 гр маргарина, 100 гр крахмала, 100 мл масла растительного, 100 мл рассола (от соленых огурцов или помидоров), 600 гр филе морской рыбы, 30 гр масла сливочного, 50 мл сока лимонного, укроп (рубленный), соль и специи на пробу.