13 апреля 2012

Апельсиновый шербет

Apelsinovyiy sherbet 150x150 Апельсиновый шербет

Апельсиновый шербет

Для приготовления блюда Апельсиновый шербет необходимы следующие ингредиенты: 6 больших сочных апельсинов, половина чайной ложки сока лимонного, 3/4 стакана сахара, 1 белок, листья лимонной мяты.

Способ приготовления блюда Апельсиновый шербет: апельсины вымыть, срезать аккуратно острым ножом верх и сохранить его. Вынуть очень аккуратно мякоть, не повредив кожуру. Мякоть протереть через сито. С донышка каждого апельсина срезать немного кожуру, чтобы “чашка” могла стоять. Из срезанных верхушек выжать сок – надо 275 мл (если не хватает, то добавьте сок или оставшихся апельсинов). Цедру двух апельсинов мелко нарезать.

Разогреть 275 мл воды, добавить сахар, довести до кипения и варить пять минут до загустения, мешать не надо. Смешать сироп с апельсиновым соком, добавить сок лимона и апельсиновую цедру, охладить. Смесь вылить в пластиковую емкость и поставить в морозильник на 1 час.

Apelsinovyiy sherbet 2 150x150 Апельсиновый шербет

Апельсиновый шербет

Затем размешать вилкой и снова убрать в морозильник на 1 час до замерзания наполовину емкости. Вынуть, переложить в миску. Взбить белок до плотной пены и втереть в апельсиновую смесь.

Наполнить смесью апельсиновые “чашки”, поставить в морозильник на 1 час. Перед подачей украсить листочками мяты.

Скачать кулинарный рецепт Апельсиновый шербет


ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ




book vzp Апельсиновый шербет

Подпишитесь на рассылку!

Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты»)

Более 10.000 рецептов!

Книга о вкусной
и здоровой пище.

sq subscribe blue Апельсиновый шербет
Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
 Апельсиновый шербет
Подписаться письмом


Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы по месяцам
ИНТЕРЕСНОЕ
Группа В Контакте