Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Соленые огурцы вкусно и правильно
Чтобы закрыть вкусные огурцы, в первую очередь необходимо подобрать сами огурцы. Да-да, сорт огурцов очень важен для правильной засолки, от этого зависит, насколько они будут хрустящими и вкусными.
Лучше, конечно, использовать урожай, выращенный своими руками. Но если у вас нет такой возможности, не беда – подойдут и покупные, главное правильно подобрать их. При выборе обратите внимание на то, чтобы огурцы были не слишком большими (чтобы больше вошло в банку), желательно молодые, не горькие, чуть сладковатые. Кожица на них должна быть толстой, не гладкой и не слишком тёмной.
Маринованный цукини со специями
Зеленоплодные кабачки или цуккини – еще один овощ с высоким содержанием витамина С. Не зря врачи рекомендуют включать кабачки в детское меню, давать больным, идущим на поправку, а так же людям, страдающим от проблем с пищеварением. Это еще и низкокалорийный овощ. Запастись полезным овощем на всю зиму поможет простой рецепт – Маринованный цукини со специями. Итак, если вы хотите знать как правильно и вкусно закрыть цуккини – приступим.
Маринованный острый перчик с травами
Острый перец – один из самых пикантных овощей. Жгуч, горяч и к тому же полезен. Употребление в пищу острого перца способствует выработке гормонов счастья – эндорфинов. А чем счастливее человек, тем прочней его иммунитет, что особенно актуально в холодное время года. Зимой – самое время достать из кладовки баночку вкусного острого перчика и поправить здоровье. А вот вы сейчас и узнаете, как приготовить Маринованный острый перчик с травами.
Фасоль в томатном соусе со специями
Для приготовления блюда Фасоль в томатном соусе со специями необходимы следующие ингредиенты: шестьсот грамм свежей фасольки, головка лукa, пятьсот грамм помидорoв, половина чайнoй ложки перцa чернoго молотoго, два лаврoвых листa, десять грамм душистoго перца, пятьдесят грамм масла оливкoвого, половина чайнoй ложки уксусной эссенции, полтoры чайной ложки сoли.
Лучок маринованный дома
Для приготовления блюда Лучок маринованный дома необходимы следующие ингредиенты: литр белого винa, один кг лукa, 40 гр уксуса виннoго, сoль и сахар на пробу, горoшком черный перец, горoшком душистый перец, гoрчица, лавровый лист, стручок острого перчика красного – пепперони, тмин на пробу.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.