Для приготовления блюда Пельмени сибирские необходимы следующие ингредиенты: тесто – 2 яйца, 1 стакан воды (лучше кипяченой), мука, половина чайной ложки соли, фарш – 600 гр мяса (300 гр говядины и 300 гр свинины), 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 2/3 стакана молока, соль, перец на пробу.
Для приготовления блюда Картофельный рулет необходимы следующие ингредиенты: 800 гр картофеля, 400 гр моркови, 1 луковица, 60гр сливочного масла, полстакана молока, 2 яйца, соль на пробу, 0,5 чайной ложки сахара, 2 столовые ложки муки.