Для приготовления блюда Эмпанадас – слоеные пирожки необходимы следующие ингредиенты: 500 гр муки, два яйца, немного теплого молока, половина чайной ложки разрыхлителя, 200 гр масла сливочного, 2 луковицы, зубчик чеснока, перец зеленый, 250 гр жареного мяса, 2 столовые ложки масла оливкового, 2 яйца вареные, 8 оливок, 50 гр изюма, кайенский перец, майоран, соль на пробу, яичный белок.
Для приготовления напитка Напиток Монтесума необходимы следующие ингредиенты: 50 гр шоколада, 150 мл молока.
Для приготовления блюда Мексиканский салат и соус Гуакамоле необходимы следующие ингредиенты: 300 гр филе куриного, яйцо, столовая ложка крахмала, авокадо крупный, помидор, перец сладкий, две столовые ложки сока лимона, листья салата, кинза, кунжут, томатная паста, соль и перец на пробу.
Для приготовления блюда Куриные крылья с кукурузой по-мексикански необходимы следующие ингредиенты: 16 штук куриных крылышек, 4 зубчика чеснока, лимон, чайная ложка соуса Чили, чайная ложка соевого соуса, чайная ложка меда, 4 кукурузных початка, 4 столовые ложки масла сливочного, соль, перец на пробу.
Для приготовления блюда Фахитас с курицей и говядиной необходимы следующие ингредиенты: 340 гр говяжьей вырезки, 340 гр куриного филе, две луковицы, два перца Чили, 1/3 стакана соков лайма и лимона, три столовые ложки масла сливочного, три сладких перца, 100 гр грибов, столовая ложка соли, столовая ложка порошка Чили, двенадцать мексиканских лепешек, половина стакана сметаны, стакан соуса Сальса.