Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Поросенок молочный, начиненный гречкой, на Рождество
Русское мясное угощение, традиционное для праздничного стола. Подают поросенка целиком, уложив его на большое овальное блюдо. Разрезают на глазах у сидящих за столом. Вместо яиц (как в данном рецепте) в гречневую начинку можно положить жареную печенку, грибы. Из соусов к поросенку лучше всего подойдут сметанный и клюквенный.
Вкусное блюдо из красной икры для рождественского стола
Бутерброды с красной икоркой, как правило, «улетают» первыми с праздничного стола, и во многом это правильно. Икринки не успевают заветриваться, бутерброд еще свежий, а сливочное масло охлажденное. И именно блюда с красной икоркой являются одним из главных украшений праздничного стола.
Салат «Хлопушка к Рождеству»
Без чего нельзя представить рождественский или новогодний стол? Конечно же, без ярких и красивых, интересно оформленных салатов, создающих особое настроение! А ведь для приготовления большинства из них не требуется много времени и усилий. Да и поваром со стажем быть вовсе не обязательно. Главное, немного фантазии, и вот – кулинарный шедевр на столе!
Цитрусовый сорбет «Новогодняя радость»
Предлагаем вам разнообразить новогоднее меню вкуснейшим блюдом восточной кухни – цитрусовым сорбетом, у которого и название соответствующее – «Султанский».
Для приготовления блюда Цитрусовый сорбет «Новогодняя радость» необходимы следующие ингредиенты: соки – мандариновый, апельсиновый и лимонный. Каждого сока нужно взять по пятьсот милилитров. Кроме этого: четверть литра лимонного сока, четыреста грамм сахара, пятьсот милилитров воды и стакан рома (двести грамм).
Кофейно-ликерный тирамису
Тирамису – это очень вкусный и нежный итальянский десерт. Если вы хотя бы раз в жизни пробовали его, то забыть уже не сможете. А хотите самостоятельно приготовить кофейный тирамису для новогоднего праздничного стола?
Для приготовления блюда Кофейно-ликерный тирамису необходимы следующие ингредиенты: возьмите двести грамм (двадцать четыре штучки) печеньев бискотти или савоярди, двести пятьдесят милилитров натурального кофе «эспрессо», тридцать грамм тёртого шоколада или какао, шестьдесят милилитров кофейного ликёра (или ликёра «Амаретто», или тёмного рома), четыреста грамм сыра маскарпоне, восемьдесят грамм хорошо промолотой сахарной пудры, два-три куриных яйца.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.