15 декабря 2011

Суп-пюре из свеклы

Ингредиенты: 100 гр свеклы, 50 гр цветной капусты, 4-5 гр растительного масла, 1-2 столовые ложки детского молока.

Способ приготовления: свеклу очистить, промыть, нарезать очень мелко. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Сложить подготовленные овощи в кастрюлю и залить холодной водой, после чего варить до полной готовности. Отвар процедить, а сваренные овощи протереть через сито. Полученное пюре развести отваром (можно добавить молоко или полностью заметить отвар детским молоком), добавить соль по вкусу и еще раз прокипятить. Перед подачей на стол заправить суп растительным маслом.

Суп-пюре из свеклы

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ