Рулет из лаваша с говяжьей печенкой

Для приготовления блюда Рулет из лаваша с говяжьей печенкой необходимы следующие ингредиенты: тонкий армянский лаваш один, 600 гр печени говяжьей, 150 гр сыра, 2 столовые ложки масла растительного, 150 гр лука, 2 столовые ложки масла сливочного, соль и перец на пробу.

Способ приготовления блюда Рулет из лаваша с говяжьей печенкой: лук очистить, нарезать мелко и обжарить. Печень вымыть, отварить, остудить и прокрутить через блендер или мясорубку. Фарш присолить, поперчить на пробу, добавить к луку и обжарить пять минут вместе.

Эту смесь остудить и тонким аккуратным слоем выложить на лаваш, свернуть в рулет его и нарезать порционно кусками. Противень смазать маслом сливочным и выложить на него куски рулета, сверху посыпать тертым сыром. Запечь рулет в духовке (при 180 градусах пять минут).

Скачать кулинарный рецепт Рулет из лаваша с говяжьей печенкой

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом