Плов особый с бараниной

Для приготовления блюда Плов особый с бараниной необходимы следующие ингредиенты: 300 гр баранины (или говядины), три стакана риса, четыре моркови, 110 гр сала, полторы луковицы, перец и соль на пробу, зелень.

Способ приготовления Плов особый с бараниной: мясо вымыть и порезать ломтиками, лук нашинковать. Сало порезать кубиками и растопить. Жарить на нем сначала лук, потом мясо. Затем добавить морковь, влить воду, чтобы она смогла покрыть мясо.

Как только вода закипит, добавить специи (соль и перец), тушить один час на небольшом огне. Рис вымыть и выложить ровным слоем на мясо. Снова долить воды. Довести плов до кипения, затем огонь убавить, в плове сделать углубления и закрыть крышкой. Тушить тридцать минут. Зелень мелко порезать и присыпать готовый плов.

Скачать кулинарный рецепт Плов особый с бараниной

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом