16 июля 2016

Легкий супчик из сердца и тушеных овощей

Для того, чтобы приготовить Легкий супчик из сердца и тушеных овощей, нужно достаточное количество времени, хотя не так и много с другой стороны – около одного часа. Многообразие шагов просто захлестнет вас в изучении всех процессов в отдельности. Этот суп ничем не уступает мясным и рыбным первым блюдам.

Legkiy supchik iz serdtsa i tushenyih ovoshhey Легкий супчик из сердца и тушеных овощей

Для приготовления блюда Легкий супчик из сердца и тушеных овощей необходимы следующие ингредиенты: около килограмма сердце. Сердце можно приобретать любое, как говяжье, так и свиное. Мы возьмем свиное, тогда суп получится быстро, а бульон наваристым. Также вам понадобиться немного овощей, таких как лук, морковка и картошка. Помимо этого в этом легком супе присутствует немного шампиньонов, соленые огурцы и специи. Заправлять суп необходимо будет сметаной и красным соусом.

Способ приготовления блюда Легкий супчик из сердца и тушеных овощей: сердце нужно хорошо промыть. Поместить его в кастрюлю и поставить вариться на небольшом огне. Когда сердце закипит, пену нужно снять, а бульон посолить. Сердце будет вариться в течение 40 минут. Картофель, лук и морковь нужно порезать соломкой и отставить на время.

Соленые огурцы лучше всего натереть на терке. Стоит обратить внимание на количество огурцов – не более 2 штук среднего размера. Грибы лучше всего нарезать на кубики и слегка припустить на сливочном масле.

По истечении 40 минут времени в бульон можно бросить овощи, и дать супу немного провариться. Сердце следует вынуть и нарезать на порционные кусочки, а после обратно вернуть в кастрюлю. Далее выложить грибы и соленые огурцы. Затем смешать сметану с красным соусом и залить получившуюся массу в суп. Готовить суп необходимо до полного приготовления картофеля.

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ