Для приготовления блюда Икра из опят с луком необходимы следующие ингредиенты: два кг опят, луковица, масло растительное, соль и перец на пробу.
Для приготовления блюда Заготовка их жареных опят необходимы следующие ингредиенты: 2 кг опят, 2 яйца, 2 стакана панировочных сухарей, масло растительное, соль на пробу.
Для приготовления блюда Закуска из опят с чесноком и луком необходимы следующие ингредиенты: 6 кг опят, 2 головки лука, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки масла растительного, 2 столовые ложки уксуса, 5 стаканов воды, чайная ложка соли, чайная ложка сахара.
Для приготовления блюда Соленые опята пряные необходимы следующие ингредиенты: 2 кг опят, 4 зубчика чеснока, укроп, семена кориандра, вода, две столовые ложки соли.
Для приготовления блюда Маринованные маслята (вариант 1) необходимы следующие ингредиенты: один кг маслят.
Для маринада: 80 гр сахара, 50 гр соли, половина стакана уксуса, лавровый лист, литр воды, душистый перец горошком.