Для приготовления блюда Тилапия, запеченная со сливками необходимы следующие ингредиенты: 1 кг филе тилапии, 100 гр шампиньонов, 2 луковицы, 2 лимона, 3 столовые ложки масла сливочного, 3/4 стакана густых сливок, пучок зелени петрушки, 1/2 стакана сухого белого вина, оливки (без косточек), черный молотый перец на пробу, соль на пробу.
Для приготовления блюда Традиционный гусь фаршированный необходимы следующие ингредиенты: 1 гусь (примерно 3 кг или меньше), 5 яблок, яйцо, половина батона хлеба (корки срезать), две столовые ложки масла сливочного, две столовые ложки масла растительного, полстакана молока, 2 столовые ложки сахара, сок лимона, чернослив, корица молотая, черный перец молотый, соль на пробу.
Для приготовления блюда Карп с шампиньонами необходимы следующие ингредиенты: карп среднего размера, 250 гр шампиньонов, 2 головки лука, 100 мл масла растительного, 70 гр муки пшеничной, 50 гр масла сливочного, зелень петрушки, соль на пробу, черный перец молотый и шафран на пробу.
Для приготовления блюда Карп, запеченный с помидорами, необходимы следующие ингредиенты: карп крупный, 4 помидора, 4 зубчика чеснока, 100 мл масла оливкового, соль на пробу, черный перец молотый на пробу.
Для приготовления блюда Рыба запеченная необходимы следующие ингредиенты: 700 гр филе морской рыбы свежемороженой, 70 гр муки пшеничной, 60 мл масла растительного, для рассола – 250 мл воды, соль на пробу (20 гр).