Истинная хозяйка заинтересована в том, чтобы ее любимая семья питалась всегда сытно, вкусно, разнообразно и полезно, и к тому же совсем недорого. Всем этим качествам наилучшим образом соответствуют такие блюда, как запеканки.
Для приготовления блюда Баранина отварная по-осетински необходимы следующие ингредиенты: баранья нога, корень петрушки, корень сельдерея, головка лука, лавровый лист, перец черный горошком, соль на пробу, зелень петрушки и укропа.
Для приготовления блюда Сациви из курицы с арахисом необходимы следующие ингредиенты: половина килограмма курицы, сто гр масла сливочного, два желточка яичных, три столовые ложки муки, 100 гр арахиса чищенного, две головки репчатого лука, два зубчика чеснока, соль и уксус на пробу.
Для приготовления блюда Заяц, пожареный по-берлински, необходимы следующие ингредиенты: 2 кг зайчатинки, 40 гр жeле из крaсной смoродины, 100 гр пeчени гусиной (хотя можно взять и куриную), 500 гр смeтаны, 50 мл уксуса, 60 гр мaсла сливочного, 100 гр жира свиного, 120 гр яблoк, сoль и пeрец на пробу, 50 гр мoркови, один кг пюре готового кaртофельного, 200 гр сала, 100 гр лука рeпчатого, сахар на пробу, 500 гр кaпусты краснокочанной, сок лимона.
Чанахи – это рецепт приготовления блюда национальной грузинской кухни народов мира. Это блюдо похожа на среднее между густым наваристым супом и вторым повседневным блюдом. Классическое настоящее грузинское чанахи – это жаркое из мяса молодого ягненочка (барашка) с различными овощами (баклажанчиками, лучком, картошечкой, фасолькой и помидорчиками) в глиняном горшке.