Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Рассольники с мясом или птицей, рыбой или морепродуктами, с грибами и овощами
Рассольник – это кислый заправочный суп, приготовленный на основе бульона с добавлением соленого огурца и рассола. Рассольник считается вторым по значению национальным украинским блюдом. Первым в списке числится украинский борщ. И точно так же, как русская кухня относится к щам, так и украинская кухня относится к рассольнику с перловой крупой.
Простые солянки, свекольники и рассольники
В русской кухне первые блюда были и остаются самыми главными. И даже когда вопрос стоит о правильном питании, польза супов в ежедневном меню остается неоспоримой. Все знают, что горячий суп на обед – это очень важно для того, чтобы оставаться здоровым.
Очарование японской кухни: основные принципы и блюда от povar.me
Японская кухня – это настоящее искусство, а не просто вкусные блюда, это одна из самых оригинальных кухонь мира, и все из-за политики культурной изоляции страны, продолжавшейся до середины 20 столетия.
Эта кухня ничем не похожа на другие кухни Азии, ее особенность – в минимальной обработке продуктов, использовании свежих продуктов, в маленьких порциях и сезонности рецептов.
Праздничный ужин просто
Праздничный ужин просто - хочется удивить своих близких, приготовить что-то очень вкусненькое, что-то новенькое. Ведь это будет праздничный стол, поэтому только все самое вкусное, оригинальное и чудесное!
Достаньте свои кулинарные блокноты, посоветуйтесь с подругами, выйдите в Интернет (сейчас действительно море информации по любому поводу) – подготовьте меню на свой праздничный ужин просто, купите необходимы продукты, приготовьте необыкновенный ужин, нафантазируйте что-нибудь новенькое и взорвите серые будни. Читать далее
Вторые блюда из мяса и субпродуктов
Любое мясо подразделяется на несколько сортов. При этом кулинарное предназначение каждого сорта мяса, а также отдельных частей туши очень различается. Наиболее ценной частью мяса считается мышечная ткань, а самое нежное мясо в целиковой туши находится вдоль позвоночника, в поясничной, спинной и тазовой частях – корейка, филей, окорок.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.