Для приготовления блюда Салат Изюминка свекольный с изюмом, яблоком и черносливом необходимы следующие ингредиенты: свекла одна, 120 гр изюма, 110 гр чернослива, яблоко большое кислое, три столовые ложки масла растительного, половина лимона.
Для приготовления блюда Салат луково – фасолевый с лимонным соком необходимы следующие ингредиенты: 300 гр фасоли, 50 гр масла растительного, луковица, столовая ложка сока лимона, петрушка, соль на пробу.
Для приготовления блюда Салат с осетриной, яблоком и ананасом необходимы следующие ингредиенты: 300 гр осетрины горячего копчения, 2 яблока, половина ананаса, 8 листьев салата, 1/4 лимона, 2 столовые ложки кетчупа, чайная ложка тертого хрена, половина пучка петрушки, 3 столовые ложки масла растительного, красный перец молотый на пробу.
Для приготовления блюда Салат с маслинами и морепродуктами Морская звезда необходимы следующие ингредиенты: 100 гр семги (нарезки), 300 гр креветок отварных, тушка одного кальмара отварного, 100 гр сыра твердого, 3 яйца вареных, 15 маслин, помидор.
Для соуса: 110 гр майонеза, 110 гр сметаны, сок половина лимона.
Для приготовления блюда Салатик из сердца с морковью и луком необходимы следующие ингредиенты: один кг говяжьего сердца, 3 луковицы, 2 столовые ложки уксуса, одна столовая ложка сахара, соль на пробу, 2 моркови, 2 литра воды, 2 лавровых листа, 3 горошины перца, 3 горошины душистого перца, 250 гр майонеза, веточки петрушки.