Для приготовления блюда Судак отварной с соусом по-польски необходимы следующие ингредиенты: один кг судака, морковь, головка лука, 150 гр масла сливочного, 4 яйца, половина лимона, пучок петрушки, пучок укропа, лавровый лист, соль на пробу, 1/2 чайной ложки перца горошком черного.
Для приготовления блюда Салат Балканский необходимы следующие ингредиенты: 500 гр свежих огурцов, 500 гр свежих помидор, 500 гр перца сладкого болгарского, 50 мл масла оливкового, пучок укропа, 500 гр сыра Фетаки или брынзы, 2 столовые ложки уксуса, полторы столовой ложки сахара, 100 гр маслин, 3 зубчика чеснока, соль на пробу, 1/3 чайной ложки перца молотого черного.
Для приготовления блюда Суп хлебный необходимы следующие ингредиенты: 350 гр сухого хлеба белого, 100 гр масла сливочного, полтора литра воды, 3 яйца, 2 головки лука, пучок петрушки, соль на пробу, 1/5 чайной ложки перца молотого красного.
Для приготовления блюда Салат со шпинатом и орехами необходимы следующие ингредиенты: 350 гр шпината, 7 штук грецких орехов, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, чайная ложка сахара, соль на пробу, 1/5 части пучка укропа, 1/5 части пучка петрушки.
Для приготовления блюда Камбала, жареная с лимоном необходимы следующие ингредиенты: один кг камбалы, 2 столовые ложки масла растительного, 4 столовые ложки муки пшеничной, половина лимона, полстакана бульона рыбного, 2 стакана сметаны, 40 гр масла топленного, половина чайной ложки перца молотого черного, соль на пробу.