Для приготовления блюда Горбуша или кета в шампанском необходимы следующие ингредиенты: 900 гр филе горбуши или кеты, 2 столовые ложки масла растительного, стакан шампанского, стакан сливок густых, белый перец молотый и соль на пробу.
Для приготовления блюда Салат-ассорти в апельсиновых корзиночках необходимы следующие ингредиенты: 4 апельсина, 250 гр яблок кисло-сладких, 250 гр корня сельдерея, 250 гр консервированного ананаса, сок половина лимона, 100 гр майонеза, 20 гр яичного ликера, 1/4 чайной ложки сахара, 100гр рубленных орехов грецких, соль и белый молотый перец на пробу.
Для приготовления блюда Торт закусочный из теста с лососем необходимы следующие ингредиенты: 2 стакана муки, 200 гр масла сливочного, 200 гр кефира, 2 яйца, столовая ложка сахара, половина чайной ложки разрыхлителя, соль на пробу.
Для начинки: 200 гр лосося консервированного, 3 плавленых сырка, 250 гр сметаны, 250 гр майонеза, 2 зубчика чеснока, 3 вареных яйца, пучок зелени, 2 столовые ложки орехов рубленных, 2 столовые ложки красной икры.
Для приготовления блюда Шоколадный торт с мороженым необходимы следующие ингредиенты: 4 столовые ложки муки, горький шоколад 300 гр, 300 гр сливочного масла, 250 гр густых сливок, 4 яйца, третья часть от стакана сахара, шоколадное мороженого, ванилин.
Для приготовления блюда Салат фруктовый Солнечный необходимы следующие ингредиенты: 200 гр абрикос, 200 гр слив, 200 гр черешни, 100 гр смородины черной, 100 гр майонеза, 100 гр сгущенного молока.