Для приготовления блюда Расстегаи с грибами и луком необходимы следующие ингредиенты: три стакана муки, 30 гр дрожжей, три столовые ложки масла растительного, столовая ложка сухарей молотых, соль на пробу.
Для фарша: 200 гр сушенных грибов, луковица, три столовые ложки масла растительного, соль и перец на пробу.
Для приготовления блюда Рассольник на грудинке с почками необходимы следующие ингредиенты: 400 гр грудинки, 2 литра воды, корень петрушки, корень пастернака, 2 моркови, 2 луковицы, 2 говяжьих почки, 4 картошки, 4 соленых огурца, половина стакана перловой крупы, соль и перец на пробу, пучок зелени.
Для приготовления блюда Винегрет с морской капустой и грибами необходимы следующие ингредиенты: 100 гр морской капусты, небольшая вареная свекла, 100 гр маринованных грибов, 2 средние вареные картошки, 100 гр квашеной капусты, луковица маленькая, 2 соленых огурца, 4 столовые ложки масла растительного, соль и перец на пробу.
Для приготовления блюда Полезное для сердца варенье из кизила необходимы следующие ингредиенты: 1 кг кизила, полтора кг сахара, 2 стакана воды.
Для приготовления блюда Варенье из клюквы на медовом сиропе необходимы следующие ингредиенты: 1 кг клюквы, полтора кг меда, 2 стакана воды.