Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Творожные корзиночки с ореховой крошкой
Надо отдать должное тому кулинару, который придумал выпекать корзиночки из разных видов теста. Тут фантазии в отношении начинок можно так разыграться, что только успевай потом выпекать и начинять. Творожные корзиночки с ореховой крошкой - прекрасное оформление праздничной Пасхи в порционном варианте. Сама готовила и не раз. Корзиночки получаются рассыпчатыми, легкими и нежными, буквально тают во рту.
Для приготовления блюда Творожные корзиночки с ореховой крошкой необходимы следующие ингредиенты: 330 граммов 5% творога, с большим процентом жирности не подойдет; 160 граммов масла сливочного + 30 гр.; два неполных стакана муки; куриные яйца 3 шт.; соль щепотку; 260 гр. сахарного песка; половина стаканчика орешков кешью; половина стаканчика орешков грецких; 20 гр. орешков кедровых; ежевика и малина для украшения 20 штук.
Вареная пасха по-царски
Традиция празднований Воскресения Христова (Пасхального Воскресения)- важнейшего праздника православных христиан – складывалась не один век, и праздничная трапеза, по преданию связанная с библейской Тайной вечерей, требует особой подготовки. Подготовки к празднованиям Пасхального Воскресения начинались с Великого четверга.
В этот день, после Божественной Литургии и причащения Святых Христовых Таинств, прибирали в домах, стирали белье, расписывали и красили яички, пекли куличики и замешивали пасху. Вариантов приготовления пасхального пирога встречается довольно много. Вот несколько из самых любимых в нашей семье. “Вареную пасху по-царски” варила всегда мама моего мужа, царствие ей небесное. Мы с мужем каждый праздник Христова Воскресения готовим по рецепту его мамы и по рецепту моей бабушки. Оба кушанья идеальны для детского питания. Так как в обоих случаях творог проходит термическую обработку.
Салат с плодами карамболы и авокадо
Карамбола – тропическая звезда, ее родина – Юго-Восточная Азия. Там карабмолу едят так же, как у нас яблоки и огурцы. Вкус у нее кисло-сладкий и освежающий – нечто среднее между сливой, виноградом и крыжовником. Из-за необычной формы плоды карамболы называют “звездами”.
Одно из достоинств фрукта – низкая калорийность. Сладкие сорта едят свежими, добавляют в салаты – Салат с плодами карамболы и авокадо, консервируют и засахаривают ломтиками. Из кислых готовят напитки, добавляют их в компоты и смузи. Тропическими звездами украшают десерты и мороженое.
Салат «Фрукты в твороге»
В твороге есть масса полезнейших и необходимых веществ, которые ценятся не только врачами или специалистами-диетологами, но и просто нами – обыкновенными людьми, следящими за здоровьем, сидящих на диете или соблюдающих четкий режим. В сочетании с фруктами творог вообще идеально-полезное, невероятное и вкуснейшее блюдо.
Салат «Фрукты в твороге» великолепно подойдет на обед. Хотя не только, это изумительный десерт или блюдо для перекуса быстро в середине дня. Универсально-неповторимый салат понравится любому привереде или противнику творога.
Лимонно-банановое с ореховой крошкой сорбе
Замороженный десерт, который готовится обычно из фруктового пюре или сока, называется сорбе (сорбетом, щербетом). Его можно приготовить практически из любых фруктов или ягод. Главное, чтобы они были совсем спелыми, сочными и сладкими. Кроме того, возможно использование, любого алкоголя от шампанского до коньяка.
В данном случае мы расскажем вам, как готовится Лимонно-банановое с ореховой крошкой сорбе. Никакого алкоголя в нём нет, так что это практически классика (арабы никогда не делали холодный щербет алкогольным по всем понятным причинам) угощать таким восхитительным десертом можно даже детей. У него не приторный, а сладко-кислый вкус. Поэтому лимонно-банановый сорбе подходит в качестве аперитива или дижестива на праздничном ужине. В любом случае, гости будут покорены и попросят добавки!
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.