Для приготовления блюда Салат с огурчиками маринованными и курицей Ананас необходимы следующие ингредиенты: 3 картошки средние, 300 гр курицы (один окорочок), 150 гр орехов грецких (половинки ореха необходимо взять), 3 яйца, 100 гр сыра твердого сорта, 6 маринованных огурчиков, луковица (лучше взять красную салатную), перец и соль на пробу, зеленый лук, майонез.
Для приготовления блюда Винегрет с манго и черносливом необходимы следующие ингредиенты: 3 свеклы, 2 картошки, луковица, 2 моркови, манго, 100 гр чернослива, соль на пробу.
Для заправки: чайная ложка меда, половина чайной ложки горчицы, чайная ложка винного уксуса, чайная ложка сока лимонного, 6 столовых ложек масла растительного.
Для приготовления блюда Грушевый салат с кремом необходимы следующие ингредиенты: 4 крупные груши, 3 столовые ложки сока лимона, 2 столовые ложки грушевого ликера, 100 гр сыра сливочного, 3 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки протертой брусники, 150 гр винограда черного, 25 гр орехов грецких.
Для приготовления блюда Салатик с орехами из сухофруктов необходимы следующие ингредиенты: 200 гр чернослива, 200 гр изюма, 200 гр кураги, 200 гр фиников, стакан орехов грецких, полтора стакана сметаны густой, четыре столовые ложки сахара.
Для приготовления блюда Эскалопы с гарниром из грибов и соусом необходимы следующие ингредиенты: 350 гр мякоти свинины (окорок или корейка), 2 столовые ложки масла оливкового, соль на пробу, перец на пробу.
Для соуса к эскалопам: 4 луковицы, зубчик чеснока, 100 гр сливок густых, 1/4 чайной ложки карри.
Для гарнира с грибами: 200 гр грибов, половинка луковицы, зубчик чеснока, соль на пробу, перец на пробу.