Для приготовления блюда Щука с квашеной капустой в сметане необходимы следующие ингредиенты: один кг щуки,800 гр капусты квашеной, 100 гр масла сливочного, стакан сметаны, шесть столовых ложек тертого сыра, два яйца, пять столовых ложек панировочных сухарей, соль на пробу.
Для приготовления блюда Баклажаны, тушенные в горшочках, необходимы следующие ингредиенты: 300 гр баклажанов, 400 гр помидоров, 150 гр моркови, 150 гр лука, 100 гр муки, 500 мл воды, 4 столовые ложки масла оливкового, петрушка, соль и перец на пробу.
Для приготовления блюда Тыква, запеченная в сметане и сухарях, необходимы следующие ингредиенты: 600 гр тыквы, 2 столовые ложки муки, половина стакана сметаны, яйцо, 2 столовые ложки масла растительного, панировочные сухари.
Для приготовления блюда Курица в кизиловой подливке необходимы следующие ингредиенты: целиковая курица, 400 гр свежих ягод кизила, 400 гр изюма, две столовые ложки сахара, соль на пробу.
Для приготовления блюда Филе индейки с изюмом и черносливом необходимы следующие ингредиенты: полкило филе индейки, 100 гр изюма, 100 гр чернослива, две луковицы, две столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки масла топленого, петрушка, соль на пробу.