Джезва – турка для варки кофе

Джезва – турка для варки кофе – это специальная посуда для приготовления кофе, она представляет собой металлический толстостенный ковш, у которого длинная ручка.

Турецкую настоящую джезву – турка для варки кофе – изготавливают из кованой меди. Ее специфическая и неповторимая форма совершенно не случайна – широкая поверхность дна джезвы обеспечивает быстрое нагревание жидкости, узкое горлышко ее с легкостью удерживает поднимающуюся пену, что способствует хорошему сохранению неповторимого аромата и вкуса кофе, а благодаря конической форме джезвы кофейная гуща быстро оседает.

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом