Для приготовления блюда Фасоль стручковая с помидорами и орехами необходимы следующие ингредиенты: один кг фасоли стручковой, 1,5 кг помидоров, стакан очищенных орехов грецких, 4 луковицы, 2 веточки кинзы, 6 веточек базилика, 6 веточек петрушки, 2 зубчика чеснока, стручковый перец и соль на пробу.
Для приготовления блюда Схторац – баклажаны с чесноком необходимы следующие ингредиенты: один кг баклажан, четыре зубчика чеснока, четыре помидора, 120 мл масла растительного, 50 гр корня сельдерея, 50 гр укропа, 50 гр петрушки с корнем, 50 гр кинзы, черный перец и соль на пробу.
Для приготовления блюда Овощная закуска Эзме необходимы следующие ингредиенты: 6 спелых красных помидоров, один огурец, сладкий перец болгарский, чайная ложка масла оливкового, 2 чайных ложки уксуса, столовая ложка острой пасты томатной, чайная ложка мяты сушеной, красный и черный перцы на пробу, соль на пробу.
Для приготовления блюда Отварной картофель с орехами и гранатом необходимы следующие ингредиенты: 3 картошки, столовая ложка орехов грецких, 1/3 стакана сока граната, 2 зубчика чеснока, зеленый лук или 1/3 часть головки лука репчатого, петрушка, укроп, соль на пробу.
Для приготовления блюда Помидоры в шубе на закуску необходимы следующие ингредиенты: 3 крупных помидора, 200 гр тертого сыра, 2 сваренных яйца, 1 гр перца черного молотого, половина чайной ложки соли, 100 гр майонеза, по столовой ложки нарезанной петрушки и укропа, 2 зубчика чеснока.