
Свинина маринованная жареная
Для приготовления блюда Свинина маринованная жареная необходимы следующие ингредиенты: 1 кг свинины, 50 гр жира, для маринада: половина стакана масла растительного, половина стакана уксуса, 50 гр меда, 5 зубчиков чеснока, 50 гр горчицы, соль на пробу.

Стерлядь, запеченная под сметаной
Для приготовления блюда Стерлядь, запеченная под сметаной необходимы следующие ингредиенты: тушка стерляди на 500 гр, 100 гр сметаны, луковица, 20 гр масла сливочного, перец черный молотый на пробу, соль на пробу, масло растительное.

Тилапия, запеченная со сливками
Для приготовления блюда Тилапия, запеченная со сливками необходимы следующие ингредиенты: 1 кг филе тилапии, 100 гр шампиньонов, 2 луковицы, 2 лимона, 3 столовые ложки масла сливочного, 3/4 стакана густых сливок, пучок зелени петрушки, 1/2 стакана сухого белого вина, оливки (без косточек), черный молотый перец на пробу, соль на пробу.

Традиционный гусь фаршированный
Для приготовления блюда Традиционный гусь фаршированный необходимы следующие ингредиенты: 1 гусь (примерно 3 кг или меньше), 5 яблок, яйцо, половина батона хлеба (корки срезать), две столовые ложки масла сливочного, две столовые ложки масла растительного, полстакана молока, 2 столовые ложки сахара, сок лимона, чернослив, корица молотая, черный перец молотый, соль на пробу.

Жаркое из вырезки с корочкой
Для приготовления блюда Жаркое из вырезки с корочкой необходимы следующие ингредиенты: один кг свиной вырезки, две столовые ложки масла сливочного, чайная ложка семян тмина (или укропа), половина стакана пива, маринованные сливы, перец черный молотый на пробу, соль на пробу.