Замечательные закуски и чудесные салаты подобны шикарному букету цветов, привлекают к себе не только ароматом, но и богатейшей палитрой красок. А в зависимости от сезона (весна, лето, осень, зима) они открывают нам все новые возможности для фантазии и экспериментов.
Для приготовления пряничной смеси обычно берут следующие ингредиенты: 35% кориандра, 30% корицы, 10% кардамона, 10% мускатного ореха и по 5% каждого – бадьяна, гвоздики и душистого перца и щепотка ванилина.
День Святого Валентина – это чудесный день, когда не только можно, но и нужно устроить романтический ужин на двоих.
Драники – это картофельные оладьи или блины. Картофель для них либо натирается на терке, либо проворачивается через мясорубку.
Чтобы драники (картофельные оладьи) не темнели, в тертый картофель добавить тертый репчатый лук. Тогда оладушки при жарке будут золотистого цвета.