Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Суп с сухими грибами и овсяными хлопьями
Для приготовления блюда Суп с сухими грибами и овсяными хлопьями необходимы следующие ингредиенты: пятьдесят гр сухих грибов, половина стакана овсяных хлопьев, морковь, три картошки, два с половиной литра воды, соль на пробу.
Борщ постный с красной фасолью
Для приготовления блюда Борщ постный с красной фасолью необходимы следующие ингредиенты: половина стакана красной фасоли, половина небольшого кочана белокочанной капусты, одна крупная свекла, морковь, болгарский перец, пучок петрушки, два зубчика чеснока, пучок укропа, три столовые ложки пасты томатной, столовая ложка лимонного сока (можно заменить столовой ложкой уксуса), соль на пробу, черный перец горошком на пробу.
Крем-суп из тыквы
Ингредиенты: 200 гр тыквы, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 200 гр сливок, соль, специи, тыквенные семечки, гренки.
Суп-пюре из креветок с грибами
Ингредиенты: 400 гр креветок, 1/2 стакана мелко нарезанных грибов (лучше белых или шампиньонов), 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан куриного или овощного бульона, 100 гр белого сухого вина, 1 веточка сельдерея, половина чайной ложки порошка карри, щепотка тертого мускатного ореха, 1 стакан сливок.
Крем-суп из помидоров
Ингредиенты: 2 столовые ложки рисовой крупы, 3 столовые ложки порезанного на кольца белого стебля лука-порея, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 чайная ложка муки, 3 свежих помидора, 150 мл овощного или куриного бульона, 150 мл томатного сока, соль, специи, сметана, зелень, гренки.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.