Масленица. Что приготовить к столу

Maslenitsa 2 150x150 Масленица. Что приготовить к столу

Масленица, наверное, практически единственный праздник, который сохранил в себе настоящий, истинный дух древней Руси. Народные веселые шумные гулянья, новые пестрые и яркие наряды, богатейший стол – вот оно воплощение русской души.

Масленица это не один день, это целая неделя веселья. Праздник посвящен проводам зимы и заканчивается символической встречей весны. В последний день Масленицы принято сжигать соломенную бабу, которая ассоциируется с зимой. Сжигание символизирует переход с одного времени года на другое. Зима покидает свои владения, на землю вступает Весна.

Многие скажут, Масленица это самый настоящий языческий праздник, другие будут спорить о том, что православный. Однако, не надо споров и ссор! Этот праздник сочетает в себе и то, и другое. С приходом на Русь христианской веры поменялся только день праздника. Теперь это праздник переходящий и его день зависит от начала Великого Поста. В 2012 году Масленица начинается с 20 февраля и длится до 26 февраля.

Всю маслиничную неделю обязательно надо кушать блины. Причем каждый день на недели является особенным и имеет свое значение. Блины – часть ритуала, маленькая частичка Солнца, которое призывают люди на землю после холодной зимы. Согласно поверьям, тот, кто плохо встретит Масленицу, будет весь год несчастным и замерзшим.

Каждый день Масленицы имеет свое особое значение.

Maslenitsa 150x150 Масленица. Что приготовить к столу

Понедельник — это встреча Масленицы. К этому дню достраивали качели, балаганы. Обустраивали место для гулянья. Начинали печь первые блины. Самый первый блин надо отдавать нищим для поминовения усопших.

Вторник — это заигрыши. Молодые юноши и девушки приглашают друг друга покататься с горок, на каруселях, поесть блинов. В этот день зовут родных и знакомых в гости.

Среда — это лакомки. В среду зять идет «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашает и других гостей.

Четверг — это широкий разгул. С четверга люди предаются разнообразным потехам: ледяным горкам, балаганам, качелям, кулачным боям.

Пятница — это тёщины вечерки. В пятницу зать должен пригласить тещу в ответ в гости и угостить ее блинами.

Суббота — это золовкины посиделки. Молодая невестка приглашает в гости золовку (сестру мужа). В субботу невестке надо одарить золовку каким-нибудь подарком.

Воскресенье – окончание Масленицы, Прощенное воскресение. В этот день все просят друг у друга прощения, кланяются в ноги, тем самым они освобождаются от грехов перед Великим постом. Говорят обычно так “Прости ради Христа!” В ответ нужно сказать “Бог простит”.

Масленица на Руси это всегда самый веселый и разгульный всеобщий праздник. Однако, не забывайте, что верующим людям в эту неделю приходится отказываться от мясных блюд. Поэтому обязательно тщательно продумывайте меню.

Конечно, это блины, в первую очередь. Можно приготовить различные салаты и закуски с яйцами, рыбой, сыром, творогом. Из этих продуктов можно сообразить и другие блюда (на второе, десерт и выпечка).

Поздравления с Масленицей

Масленица. Что приготовить к столу

Сервировка стола на Масленицу

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ