Для приготовления напитка Квас хлебный необходимы следующие ингредиенты: 2 кг хлеба ржаного, 10 литров воды, 100 гр дрожжей, три столовые ложки муки пшеничной, один стакан сахара, 20 гр мяты.
Для приготовления напитка Напиток из шиповника необходимы следующие ингредиенты: столовая ложка сухих плодов шиповника, стакан кипятка, сахар на пробу.
Для приготовления напитка Взвар с вином необходимы следующие ингредиенты: четыре сушеных яблока, три груши, по половине стакана ягод (вишня, малина, чернослив, курага), 5 веточек гвоздики, стакан белого вина столового, половина стакана сахара, корица.
Для приготовления напитка Пиво домашнее темное шипучее необходимы следующие ингредиенты: 250 гр смеси зерен (пшеница, рожь, овес и ячмень), 20 гр корня цикория, 400 гр сахара, 25 гр хмеля сухого (можно взять 15 гр дрожжей вместо хмеля), 5 литров воды, цедра от половины лимона.
Для приготовления напитка Сбитень (основной рецепт) необходимы следующие ингредиенты: 500 гр меда, 700 гр патоки, 10гр смеси пряностей (гвоздика, хмель, корица, мята), 6 литров воды.