Для испанской кухни характерно обилие овощей, оливкового масла, стручкового перца, чеснока и разнообразных трав – в особенности петрушки и базилика.
Эта книга познакомит Вас кулинарными традициями всех областей Испании. Вы узнаете, как правильно приготовить знаменитые блюда традиционной испанской кухни – кальос, гаспачо, паэлью и многие другие. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Оставить комментарий