13 марта 2012

Запеканка из галушек с ветчиной

Для приготовления блюда Запеканка из галушек с ветчиной необходимы следующие ингредиенты: 2 стакана муки (пшеничной), яйцо, 75 гр сливочного масла, полстакана воды, 150 гр ветчины, 100 гр свиного сало, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Запеканка из галушек с ветчиной: муку аккуратно высыпать на стол или разделочную доску горкой и сделать в ней углубление. Влить туда воду, добавить размягченное масло, взбитое с солью яйцо. Замесить очень крутое тесто, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. Затем раскатать тесто в пласт и нарезать квадраты. Квадраты надо сложить в кипящую подсоленную воду и варить шесть минут. Вынуть галушки готовые шумовкой и сложить в горшки с разогретым маслом. Ветчину мелко нарубить и добавить в горшки, перемешать и полить растопленным салом. Горшки закрыть и приготовить в духовке на очень слабом огне немного времени (минут пять).

Совет: подавать лучше со сметаной.

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ