2 декабря 2013

Яичный рулет с куриным филе

YAichnyiy rulet s kurinyim file 150x150 Яичный рулет с куриным филе Для приготовления блюда Яичный рулет с куриным филе необходимы следующие ингредиенты: 500 гр филе куриного, 300 мл бульона куриного, 300 гр ветчины, 6 яиц, 4 столовые ложки молока, 2 столовые ложки аджики, соль и перец на пробу.

Способ приготовления блюда Яичный рулет с куриным филе: яйца надо взбить хорошенько, затем добавить молоко, присолить и поперчить, все перемешать и обжарить тонкий омлет. Филе куриное вымыть, обсушить и отбить, смазать хорошенько сверху аджикой, выложить далее слой ветчины и переложить все это на омлет, свернуть рулетом. Этот рулет завернуть в марлю, перевязать и отварить в курином бульоне (я люблю больше, когда запекаю в духовке в фольге). Отварной рулет надо охладить в бульоне, затем вытащить и подавать к овощным салатам.