24 января 2012

Суточные щи

Sutochnyie shhi 150x150 Суточные щи

Суточные щи

Для приготовления блюда Суточные щи необходимы следующие ингредиенты: 2 литра мясокостного бульона, 700 гр квашенной капусты, 1 морковка, корень петрушки, 1 лук, 4 столовые ложки пасты томатной, столовая ложка муки одна, растительное масло, перец черный горошком, лавровый лист, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Суточные щи: готовится мясокостный бульон. Квашенную капусту откинуть на дуршлаг, мелко порезать, положить томатную пасту. Тушить в глубокой кастрюли 3 часа. Затем надо заморозить. Лук, морковь, корень петрушки вымыть, очистить. Мелко все нарезать и пожарить на растительном масле. Муку подрумянить на сухой сковородке до приятного розоватого цвета. Влить 3 столовые ложки бульона и размешать тщательно без комочков. В глиняный горшочек положить мороженую капусту , мясо из бульона, овощи, муку, перец, лавровый лист. Залить бульоном, если надо, то подсолите. Варить после закипания 15 минут. Затем закрыть крышкой и готовить 15 минут в духовке.

Совет: к суточным щам подают сметану и укроп, мелко нарезанный. Вместо крышки на горшочек можно использовать пресное тесто. Не забудьте помазать тесто яйцом.


ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ




book vzp Суточные щи

Подпишитесь на рассылку!

Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты»)

Более 10.000 рецептов!

Книга о вкусной
и здоровой пище.

sq subscribe blue Суточные щи
Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
 Суточные щи
Подписаться письмом


Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы по месяцам
ИНТЕРЕСНОЕ
Группа В Контакте