26 августа 2013

Рыбный пудинг (маме на заметку)

Для приготовления блюда Рыбный пудинг (маме на заметку) необходимы следующие ингредиенты: 100 гр филе рыбного, 50 гр белого хлеба, половина стакана молока, яйцо, чайная ложка масла сливочного, соль на пробу, сухари панировочные.

Способ приготовления блюда Рыбный пудинг (маме на заметку): хлеб надо вымочить в молоке и прокрутить вместе с филе рыбным два раза. Протереть затем и добавить желток, присолить и перемешать. Белок взбить хорошенько и добавить в массу. Форму смазать, присыпать сухарями и выложить массу рыбную. Готовить пудинг на водяной бане примерно сорок минут под закрытой крышкой на слабеньком огоньке.