6 марта 2012

Куриный бульон

Для приготовления блюда Куриный бульон необходимы следующие ингредиенты: 500 гр куриных костей (я беру суповой куриный набор или окорочка куриные – если варю бульон для малыша), 3 штучки сельдерея, 2 небольшие морковки, луковица, веточка петрушки, лавровый лист, 2 литра воды.

Способ приготовления блюда Куриный бульон: лук, морковь вымыть и почистить. Кости, сельдерей помыть. Лук, морковь, сельдерей порезать. Сложить в кастрюлю кости, лук, морковь и сельдерей. Варить около часа, не закрывая крышку. Затем вытащить кости и овощи, бульон процедить.

Совет: без мяса получается очень вкусный и полезный куриный бульон для супов, соусов и для разбавления любого пюре. Идеально подходит для ребенка: для приготовления первых блюд, гарниров.

Этот рецепт я использую всегда для приготовлении пищи моему сыну.

Куриный бульон

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ