Для приготовления блюда Жаркое по-домашнему необходимы следующие ингредиенты: один кг мяса (лучше взять вырезку), 6 картошек, банка консервированных грибов, 2 луковицы, 3 столовые ложки сметаны, 75 гр масла сливочного, 75 гр муки пшеничной, один литр молока, соль на пробу, мускатный орех на пробу, 100 гр сыра твердого сорта (тертого), помидор.
Для приготовления блюда Телятина с томатами необходимы следующие ингредиенты: 4 куска телятины, 6 чайных ложек масла оливкового, большая луковица, натертый зубчик чеснока, 200 гр нарезанных консервированных томатов, чайная ложка пасты томатной, чайная ложка сушеного орегано, полчайной ложки корицы, обжареные кедровые орешки и целые веточки орегано, соль на пробу, перец черный молотый на пробу.
Для приготовления блюда Вкусная колбаса домашняя из свинины необходимы следующие ингредиенты: 2 кг свинины (лучше использовать заднюю часть), 300 гр сала, половина стакана воды, 2 головки чеснока, 1/2 чайной ложки горького перца, 1/2 чайной ложки душистого перца, 1/2 чайной ложки кориандра, 1/2 чайной ложки хмели-сунели, столовая ложка соли, 2 метра свиной кишки, 3 столовые ложки уксуса (на половина литра воды).
Для приготовления блюда Свинина маринованная жареная необходимы следующие ингредиенты: 1 кг свинины, 50 гр жира, для маринада: половина стакана масла растительного, половина стакана уксуса, 50 гр меда, 5 зубчиков чеснока, 50 гр горчицы, соль на пробу.
Для приготовления блюда Фунчоза с говядиной необходимы следующие ингредиенты: филе говядины 300 гр, 500 гр лапши крахмальной, небольшая редька, 2 моркови, луковица, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки соуса соевого, перец молотый черный на пробу, растительное масло, соль на пробу.