Для приготовления блюда Капуста цветная в горшочке со сметаной необходимы следующие ингредиенты: 300 гр цветной капусты или брокколи, 200 гр творога, столовая ложка сметаны, соль на пробу.
Для приготовления блюда Борщ Боярский из мясного ассорти необходимы следующие ингредиенты: 200 гр костей (свиных или говяжьих), 40 гр говядины, 40 гр курятины, 200 гр жирной свинины, 40 гр моркови, 100 гр свеклы, 20 гр лука, 10 гр жира для пассеровки, зубчик чеснока, 20 гр сала, лавровый лист, чайная ложка муки, столовая ложка томатной пасты, чайная ложка уксуса, соль на пробу.
Для гарнира: 50 гр гречки, 65 гр воды, 15 гр масла сливочного, соль на пробу.
Для приготовления блюда Щи богатые с грибами и капустой необходимы следующие ингредиенты: 750 гр говядины, 750 гр капусты квашеной, 5 сухих белых грибов, половина стакана соленых грибов, морковь, картошка одна, одна репа, 2 луковица, сельдерей (корень и сама зелень), петрушка (корень и сама зелень), рубленный укроп, три лавровых листа, 5 зубчиков чеснока, столовая ложка масла топленного, столовая ложка сливок, 100 гр сметаны, 5 горошин черного перца, чайная ложка майорана, соль на пробу.
Для приготовления блюда Блюдо из творога Снегурочка необходимы следующие ингредиенты: один кг творога, 500 мл сливок, стакан изюма, 200 гр сахара, 5 яиц, ваниль на пробу.
Для приготовления блюда Овощное ассорти Крапинки необходимы следующие ингредиенты: 15 яиц, стакан молока, банка зеленого горошка, банка консервированной кукурузы, стакан красной фасоли, соль на пробу.